¿Qué debería comer para aumentar masa muscular?

El crecimiento de la masa muscular depende de muchos factores pero principalmente de la situación neuro-hormonal del cuerpo, es decir, de unas proteínas que regulan la salud del músculo. Adicionalmente, depende del estímulo trófico que es el trabajo que hace el músculo. Este a su vez da señales al núcleo de la célula, al ADN o la programación genética de la célula, para aumentar la síntesis de proteínas musculares. Y tercero, ese crecimiento de la masa muscular depende del aporte nutricional. Ese aporte nutricional debe ser completo, no únicamente proteínas como creen algunas personas, sino carbohidratos, micronutrientes, grasas y por supuesto proteínas de alto valor biológico, es decir proteínas con aminoácidos que han demostrado ser útiles para la ganancia de masa muscular. En especial la leucina, y sus derivados, han demostrado tener propiedades anabólicas, es decir de ganancia de masa muscular.